Party-Dienst Paulsen: Spezialitäten-Buffets

Lassen Sie sich verzaubern von den Leckereien, die wir Ihnen hierfür zusammengestellt haben. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei - von Europäisch bis Asiatisch. Uns ist nichts zu exotisch. Verstehen Sie unsere Buffets bitte wieder als Anregung - selbstverständlich können Sie jeden Wunsch äußern - wir verändern für Sie unsere Creationen.



Holmer Traum

Fischvariationen
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
Graved Lachs mit Senf-Dill-Rahmsoße
Gedünsteter Lachs mit Zitronen-Mayonnaise
Gambas in Knoblauch
Erlengeräucherte Forellen mit Preiselbeersahne

Buffetplatten
Flugentenbrust mit Cumberlandsauce
Roastbeef mit Remoulade
Schweine- und/ oder RinderfiletmedaiIIons mit raffinierter Dekoration
Wildpastete mit Cumberlandsauce

Warm ab 25 Personen
Holmer Pfanne mit Reis - Unsere Spezialität!

Salate
Grüner Nudelsalat
Grüne Nudeln, Tiefseekrabben, Thunfisch in einer leichten Cocktailsoße

Austernpilzsalat
Austernpilze, gebratene Putenbrust, Reis und Frühlingszwiebeln in einer feinen Marinade

Korsischer Salat
Korsischer Schafskäse, Cherry-Tomaten, schwarze und grüne Oliven in einer pikanten Marinade angemacht

Spezialitäten-Käseplatte
Landestypische Käsesorten mit Weintrauben

Die frische Landbutter ist in Rosenform gamiert und wird mit verschiedenen Brotspezialitäten serviert!

Nachtisch
Rote Grütze mit Vanillesoße





Bitte wählen Sie:

VORSPEISEN
SUPPEN
HÄPPCHEN und SNACKS
SCHLEMMERPLATTEN
PFANNEN und GRILLGERICHTE
BRATEN
JUBILÄUMS-BUFFETS
SPEZIALITÄTEN - BUFFETS
- Holmer Traum
- Holsteiner Buffet
- Schleswiger Buffet
- Friesen Buffet
- Mecklenburger Buffet
- Von Binnenland un Waterkant
- Zwischen Nord- und Ostsee
- Hamburger Buffet
- Rustikales Buffet "Alt Berlin"
- Bauern Buffet "TENNE"
- Pfälzer Buffet
- Bayrisches Buffet "Seppl"
- Jäger-Buffet "Hubertus"
- Rustikales Buffet
- Schlemmer-Buffet "Pauline"
- Fitness-Buffet
- Sportler-As-Buffet
- Festliches Buffet "Princess"
- Hochzeits - Buffet
JAHRESZEITEN - BUFFETS
INTERNATIONALE BUFFETS

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Buffets für jeden Geschmack