Party-Dienst Paulsen: Unsere Preisliste

Unsere Preisliste ab 01.04 2011

VORSPEISEN
Pikanter Krabben - Snack5,50 €
Scampi - Cocktail " Acapulco"6,50 €
Lachspastete5,75 €
Gebeizte Lachsforelle5,50 €
Matjesteller mit frittierten Frühlingszwiebeln5,95 €
Mittsommernachts - Salat5,50 €
Bunter Salat4,50 €
Gebratene Entenbrust5,50 €
Bündner Fleisch5,90 €
Filetspitzen mit frischem Spargel6,50 €


SUPPEN
Büsumer Krabbensuppe5,95 €
Hausgemachte Tomatensuppe4,20 €
Doppelte Kraftbrühe3,90 €
Grüne Spargelcremesuppe3,90 €
Rahmsüppchen4,10 €
Kräftige Gulaschsuppe4,25 €
Erbseneintopf - Würstchen3,90 €
Kartoffelsuppe4,20 €
Kartoffelsuppe "Sylter Art"5,50 €
Kürbissuppe Saisonabhängig5,40 €
Finkenwerder Hochzeitssuppe4,50 €
Chili con Carne7,50 €
Hamburger Aalsuppe6,00 €
Helgoländer Tomatentopf4,20 €
Hummerkrabbensuppe7,50 €


HÄPPCHEN und SNACKS
Snack - Häppchen am Spieß1,50 €   
"Holmer" Brötchenschmaus1,70 €* / 1,50 €**
Brötchenplatte "Exclusiv"1,90 €* / 1,70 €**
Smørrebrøt3,60 €* / 2,60 €**
Canapes1,90 €* / 1,70 €**
Schnittchen1,90 €°/ 1,80 €°°
Cocktailhappen1,70 €* / 1,50 €**
Cocktailschnitten2,20 €* / 2,00 €**
* mit Edelfischsorten / ** mit Braten, Käse....

Die Preise für Häppchen und Snacks sind Stückpreise. Wieviele Sie pro Person benötigen
finden Sie unter den jeweiligen Rubriken.


SCHLEMMERPLATTEN
Blankeneser "Steuerradplatte"13,50 €
Wedeler Schlemmerplatte11,50 €
Schulauer Leckereienplatte14,50 €
Holsteiner "Moin, Moin" Platte14,50 €
Bayrische Brotzeit13,50 €


ODER MIETEN SIE DOCH z.B. UNSEREN CHEFKOCH GLEICH MIT!!!
Chefkoch27,50 € pro Stunde
Service-Kraft23,00 € pro Stunde
Buffet-Dienst21,00 € pro Stunde
Auf-und Abbau19,00 € pro Stunde

Für An- und Abfahrt berechnen wir jeweils eine Stunde pro Person.


MENUEVORSCHLÄGE für Zuhause!
Menue 1.26,50 €
Menue 2.29,50 €
Menue 3.29,90 €
Menue 4.27,50 €
Menue 5.24,50 €
Menue 6.27,60 €


PFANNEN und GRILLGERICHTE
Holmer Pfanne12,50 €
Hamburger Pannfisch14,50 €
Dithmarscher Fleischpfanne13,50 €
Hubertus Pfanne14,50 €
Toscana Pfanne14,00 €
Boef Stroganov15,50 €
Lammragout14,50 €
Südseepfanne12,50 €
Chili con Carne Pfanne7,50 €
GrillstationTagespreis
GrillenTagespreis


BRATEN
Burgunder Braten7,25 €
Spießbraten - eine Spezialität vom Bauch6,00 €
Zwiebelwürzbraten mit reichlich Zwiebeln6,00 €
Schweineschinken mit Senfkruste6,75 €
Kasselerbraten im Schwarzbrotteig7,50 €
Prager Schinken-Rollbraten in Sauerbrotteig8,00 €
Schwedenbraten gefüllt mit Backobst8,50 €
Glasierte Truthahnbrust in Honigkruste8,90 €
Kräuterrinderbraten in einer Kräutersalzkruste12,00 €
Zarter Kalbsrücken im Blätterteigmantel13,50 €
Rinderfilet "Wellington"17,50 €
Mit Backobst gefülltes Schweinefilet10,50 €


Beilagen
Kartoffelgratin3,90 €
Kartoffel-Strudel4,50 €
Brotkorb gemischt1,25 €
Reis3,00 €
Knusprige Bratkartoffeln3,50 €
Gemischte Gemüsevariationen5,50 €
Krautsalat2,20 €
Kartoffelsalat2,50 €
Frischer Gartensalat mit Dressings nach Ihrer Wahl2,75 €


Alle hier aufgeführten Preise verstehen sich pro Person zzgl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.


SPEZIALITÄTEN - BUFFETS
Preise pro Personab 50 / 25-50 / bis 25
Jubiläumsbuffet 25 Jahre Paulsen23,00 /23,50 /24,00 €
Jubiläumsbuffet "Rustikal"22,00 /22,50 /23,00 €
Spezialitäten Buffet "Holmer Traum"21,50 /22,00 /22,50 €
Schleswiger Buffet22,50 /23,00 /23,50 €
Holsteiner Buffet23,50 /24,00 /24,50 €
Rustikales Buffet17,50 /18,50 /19,50 €
Bauern Buffet "Tenne"16,50 /17,00 /17,50 €
Schlemmer Buffet " Pauline"22,50 /23,00 /23,50 €
Bayrisches Buffet "Seppl"16,00 /16,50 /17,00 €
Jäger Buffet "Hubertus"25,00 /25,50 /26,50 €
Festliches Buffet "Princess"23,00 /23,50 /24,00 €
"Friesen" - Buffet21,50 /22,00 /22,50 €
Mecklenburger Buffet "Stralsund"19,50 /20,00 /20,50 €
Rustikales Buffet "Alt Berlin"16,00 /16,50 /17,00 €
Pfälzer Buffet16,00 /16,50 /17,00 €
Buffet "von Binnenland und Waterkant"18,00 /18,50 /19,00 €
Zwischen Nord- und Ostsee"21,00 /21,50 /22,00 €
Hamburger Buffet21,50 /22,00 /22,50 €
Fitness Buffet22,50 /23,00 /23,50 €
Sportler - As - Buffet22,00 /22,50 /23,00 €
Asiatisches Buffet33,00 /33,50 /34,00 €
Hochzeits - Buffet29,50 /30,00 /31,00 €


JAHRESZEITEN - BUFFETS
Preise pro Personab 50 / 25-50 / bis 25
Frühlingsbuffet20,00 /20,50 /21,00 €
Sommerbuffet20,50 /21,50 /22,00 €
Herbstbuffet20,00 /20,50 /21,00 €
Winterbuffet20,50 /21,00 /22,00 €


INTERNATIONALE - BUFFETS
Preise pro Personab 50 / 25-50 / bis 25
Österreich "Heurigen K + K Buffet"22,50 /23,00 /23,50 €
Skandinavien "Kold Bord"21,50 /22,00 /22,50 €
Frankreich "Bretagne"23,00 /24,00 /24,50 €
"Kulinarische Tour de France"24,00 /24,50 /25,00 €
Italien "Romana"22,00 /22,50 /23,00 €
Italien "Toskana"23,00 /23,50 /24,30 €
Schweiz "Grüezi"24,50 /25,00 /25,50 €
Spanien "Olé"23,00 /23,50 /24,00 €
Russland " St. Petersburg"25,50 /26,00 /27,00 €

Alle Preise zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

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